Il suffit de passer la porte du restaurant pour comprendre pourquoi Cédric André est tombé amoureux de ce lieu chargé d’histoire. Cet agent artistique parisien a été conquis par cette ancienne raffinerie de soufre qui a su garder son âme.
Un lieu unique, une salle d’envergure à la décoration industrielle, une terrasse à l’esprit « lounge » au bord du canal du Midi.
Dans le verre : une sélection de vins issus de belles rencontres vigneronnes.
Dans l’assiette : Des produits frais cuisinés au brasero.
