Dîner d’Oc saison « Automne »

Les « Dîners d’Oc » se parent de leurs habits d’Automne et vous emmènent dans une nouvelle aventure gastronomique le lundi 6 octobre 2025 à 18h30 à l’Espace Vinalia – Domaine de Manse à Lattes.

Exceptionnellement, nous avançons l’heure de rendez-vous à 18h30, nous vous accueillerons avec un cocktail de bienvenue, élaboré à base de vin Pays d’Oc IGP.
Dès 19h, vous assisterez à la révélation des cuvées ambassadrices de la « Collection Automne-Hiver » 2025, en présence de certains membres du Jury et producteurs lauréats.

Un véritable événement pour l’IGP Pays d’Oc que nous souhaitions partager avec vous.

Suite à la révélation du palmarès, vous pourrez découvrir et déguster les 44 cuvées ambassadrices lors d’une dégustation libre accompagnée de bouchées apéritives réalisées par Frédéric Husser – Husser Traiteur.

Nous poursuivrons à table, afin d’apprécier les recettes créatives proposées par les chefs invités et sublimées par les cuvées Pays d’Oc IGP des vignerons.

Vivez cette expérience en présence des Chefs (dans l’ordre du repas) :

• Fabien Debruyn, Chef du restaurant Le Bastion à Lagrasse
• Matthieu De Lauzun*, Chef du restaurant Matthieu De Lauzun* à Pézenas et MDL Le Bistrot à Caux
• Confédération Générale de Roquefort
• Lucie Martin-Pierrat, Patissière La Plume Sucrée à Entre-Vignes, Saint Christol

Les vignerons et les chefs nous feront l’honneur d’être présents pour partager avec vous leurs belles histoires épicuriennes.

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Menu et accords mets & vins en cours d’élaboration

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Rendez-vous le lundi 6 octobre 2025 à 18h30

Espace Vinalia, Domaine de Manse à Lattes.

S’inscrire ICI !

Informations pratiques :

• Tarif unique, sur réservation uniquement : 69 € TTC
• Horaire : 18h30
• Lieu : Syndicat des Producteurs de vin de Pays d’Oc – Espace Vinalia
• Contact : 04 67 82 18 16 ou contact-notoriete@interoc.fr