Entre terre et verre
Languedoc-Roussillon, vers une stratégie durable
Programme de recherche développement durable initié en avril 2009 (soutenu par l’Europe)
En Languedoc-Roussillon, des centaines de vignerons se contraignent à l’arrachage de la vigne au détriment de la promotion du vin (presque 30 000 hectares en deux ans soit un dixième de la surface totale de ce vignoble...). Pourtant, la consommation mondiale de vins ne cesse de croître et les perspectives apparaissent favorables dans de nombreux pays. Dans un contexte mondial tourné vers le développement durable, les acteurs viticoles des pays du nouveau monde ont, quant à eux, pris depuis longtemps la mesure et l’importance des stratégies de développement durable et de leur valorisation. Ils font ainsi aujourd’hui de leur responsabilité environnementale et sociale un facteur de développement sur le marché de la consommation responsable. On ne peut que remarquer l’arrivée sur les linéaires de nombreux labels mettant en avant cet argument.
En partenariat avec une équipe de recherche de l’Université Montpellier 2 experte en développement durable et en marketing, et en s’appuyant sur les compétences de 6 entreprises régionales, Inter Oc s’investit dans un programme de recherche/action dont les résultats permettront d’orienter au mieux les vins Pays d’Oc IGP sur les marchés mondiaux de la consommation responsable.Ce programme, à dimension internationale, permet d’étudier les comportements d’achats des consommateurs de 5 pays phares et d’anticiper l’influence qu’auront les principaux distributeurs vis à vis des « vins durables » afin de mieux positionner les vins Pays d’Oc IGP sur l’échiquier international.
Un des objectifs privilégié de ce programme sera d’aboutir à de véritables propositions sur l’harmonisation de règles de reconnaissance des démarches de développement durable, rendue nécessaire par le foisonnement des marques et labels « durables » dans les linéaires.